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卤水汤料真的可以反复使用吗

2018-04-09  |  来源:

  都说卤水越卤越香,老卤水更是重金难买,但许多人心里仍然有一个疑问:卤了那么多次真的健康吗?卤水真的可以重复使用吗?答案是可以的。但是豪卤世家四川卤菜培训老师却并不建议在家自制的卤水多次使用,因为卤水放久了卫生很难保证,现在的人更注重食品的卫生。

  豪卤世家四川卤菜培训老师建议要想保存老卤水,那么就要拥有专业的设备和存放的技术。比如,一般都是听说专业的卤菜店有百年老卤,而没有听闻个人家里存放了多年的老卤水。对卤菜学习有兴趣的人可以来我们豪卤世家咨询。

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